Con más de 25000 miembros, la Chaîne des Rôtisseurs es una Asociación Gastronómica Internacional establecida en más de 80 países, uniendo a entusiastas que comparten los valores de calidad en la buena comida, así como el fomento de las artes culinarias y los placeres de la mesa.  El carácter distintivo de nuestra asociación es que acerca a los aficionados con los profesionales de todo el mundo, ya sean hoteleros, restauranteros, chefs ejecutivos, sommeliers, a la apreciación de la alta cocina.

 

Palabras de nuestro Bailli:

 

1Estimados miembros y amigos, 
 
Me complace darles la bienvenida a nuestra cofradía.  Hemos cumplido ya 5 años desde la fundación de la Chaîne des Rôtisseurs en Guayaquil y tenemos ahora 120 miembros entre aficionados y profesionales, lo que confirma un sostenido crecimiento y un real compromiso de todos quienes la conformamos: valorar y mejorar la gastronomía de nuestro país. 
 
Esperamos contar con su asistencia en eventos y que cada año alcancemos nuevas metas juntos. 
 

Carlos Eiser Pérez

Bailli Délegué